Stem mee en bepaal welk bier het eerste bier wordt van Olivier de Brauwere en Sébastien Morvan. Zij lanceerden binnen het Brussels Beer Project vier verschillende bieren met de namen Alpha, Bêta, Gamma en Delta. Op basis van de mening van de bierliefhebbers verdwijnen er aan het einde van deze maand juni weer drie bieren van de markt.
Lees verder...Gisteren kwam de Autoriteit Consument & Markt (ACM) met de resultaten van het onderzoek naar de Nederlandse biermarkt. Zij heeft geanalyseerd welke invloed de overeenkomsten tussen brouwers en horecaondernemers hebben op de markt en of deze overeenkomsten aanleiding geven voor de ACM om op te treden op grond van de mededingingswet. De conclusies van het rapport
Lees verder...Martin Ostendorf van de Muifelbrouwerij heeft speciaal voor Slijterij Gérard in Best een nieuw bier ontwikkeld en gebrouwen. Maandenlang zijn ze aan het proeven en testen geweest. Niet alleen voor de smaak maar ook voor de naam. Van Bests Bier, Klompenheuler tot aan uiteindelijk Odulphus Blond die de patroonheilige is van de Brabantse plaats Best. Dit blonde bier
Lees verder...De horeca heeft het moeilijk en vanuit die insteek bedacht bierbrouwer Grolsch een actie om hun ondernemers te helpen. Vanaf augustus lanceert Grolsch een bonnenactie via promotieteams, Facebook en supermarkten waarmee de bierdrinker vanaf 18 jaar bij aankoop van één glas Grolsch in het café het tweede glas gratis krijgt. Er mag per kroegbezoek slechts één consumptiebon worden ingeleverd en men moet
Lees verder...Na een succesvolle tweede editie van de Week van het Nederlandse Bier zal in 2014 van 15 tot en met 25 mei de derde editie van de bierweek plaatsvinden. Dit jaar werd de Week geopend op 23 mei met het Nederlands Bierproeffestival Den Haag en afgesloten met de Nederlandse Brouwerijdagen. Gedurende de Week waren er door het hele
Lees verder...Op zondag 9 juni 2013 vindt voor het tweede opeenvolgende jaar het Twents Speciaalbier Festival plaats. Bij de Twentse Bierbrouwerij op het terrein van de Creatieve Fabriek aan de Tuindopstraat 61 in Hengelo kan van 12.00 tot 18.00 uur bier geproefd worden van met name bierbrouwers uit het oosten van het land.
Lees verder...Bierconcern AB InBev maakte gisteren, 5 juni, op Wereld Milieu Dag de duurzaamheidsdoelstellingen voor de komende vijf jaar bekend. Zij wil het waterverbruik tijdens het productieproces terugdringen met 135 miljoen hectoliter, 100.000 ton minder verpakkingsmateriaal gebruiken en het energieverbruik verminderen met 10%.
Lees verder...Ieder jaar peilt de Belgische Brouwers de interesse onder bierliefhebbers om ook bier bij het eten te drinken. Dit jaar valt volgens Sven Gatz, directeur van de Belgische Brouwers, de verschuiving van wijn naar bier bij gastronomische gerechten enorm op. Bier bij een sterrenmaaltijd is hip geworden.
Lees verder...Op zondag 16 juni aanstaande, Vaderdag, organiseert PINT regio Noord-Brabant een bierfestival op Landgoed Kasteel Geldrop. Ook bestaat op die dag de regioafdeling van de bierconsumentenvereniging 25 jaar waardoor deze dag een extra feestelijk tintje zal hebben.
Lees verder...Op de site van Misset Horeca is te lezen dat sterrenrestaurant Beluga in Maastricht een speciaal ontworpen verrijdbare biertap heeft geïntroduceerd voor haar gasten. Gasten kunnen bij het tweesterren restaurant aan tafel een vers getapt huisbier krijgen dat is gebrouwen door de lokale Brouwerij De Fontein uit Stein. (Foto: Misset Horeca)
Lees verder...De nieuwste aanwinst van brouwerij Goose Island uit Chicago is een Tsjechische stijl pilsener dat een dry hopping heeft ondergaan met komkommers. Ja, echt goed gelezen, komkommers! Dry hopping betekent dat na het koken van het bier nog een extra hopbehandeling plaatsvindt om bijvoorbeeld extra aroma aan het bier mee te geven. Dit keer zal het komkommer aroma zijn…. Bekijk hieronder de
Lees verder...Een paar dagen na het schrijven van een blogbericht waarin ik mij afvroeg wie de eerste Eindhovense brouwerij zal zijn komt Brouwerij Van Moll met het nieuws naar buiten dat de financiering rond is. Van Moll is dus het juiste antwoord! In september 2013 openen de deuren van de nieuwe brewpub aan de Keizersgracht. Daarmee komt er na zestig jaar
Lees verder...Het aantal Nederlandse brouwerijen blijft maar groeien. Deze week kunnen we er weer één aan de lange lijst van nu al 167 brouwerijen toevoegen. Geweldig goed voor de Nederlandse biercultuur natuurlijk! Een regelmatig gehoorde ‘klacht’ is echter dat toch heel wat bieren een stabiele kwaliteit missen. De smaak van het bier is bijvoorbeeld ineens anders dan het vorige flesje of het smaakt gewoon
Lees verder...De opening van de volgende nieuwe brouwerij is een feit. Op vrijdag 7 juni aanstaande om 16.00 uur presenteert Brouwerij Wageningen haar eerste bier in café de Vlaamsche Reus. Het bier is gebrouwen ter gelegenheid van het 750 jarig jubileum van de stad Wageningen en wordt ‘Otto II van Gelre’ genoemd. Dit is de naam van de man
Lees verder...Gisteren werd in het Limburgse Wijlre de winnaar van de Bier & Gastronomie Award 2013 bekendgemaakt. De eindstrijd ging tussen Het Brouwcafė uit Scheveningen, De Poshoorn uit Maastricht, Café Olivier uit Utrecht, Ruyterhof uit Rijsbergen en Jopenkerk uit Haarlem. Met een half puntje meer vond de jury van het Biergenootschap der Lage Landen dat Belgisch biercafé Olivier
Lees verder...